Klimatet förändrar champagnen: äldre mot nyare årgångar på auktion
Varmare somrar ger sötare champagne med mindre syra. Så påverkas äldre och nyare årgångars lagringsförmåga och värde, och vad samlare bör tänka på vid auktion.
Vinkunskap
Läsa en vinetikett: region, årgång och kvalitet
Foto: Victor Cayke via Pexels En vinetikett kan se ut som en hemlig kod, men när du vet vad du letar efter berättar den det mesta om flaskan. Med lite vana läser du av druva, ursprung och kvalitetsnivå på några sekunder. Här är guiden till etiketten. Det viktigaste på etiketten Oavsett land återkommer några uppgifter. … Läs mer
Vindruvor och vintyper: en överblick
Foto: Gonzalo Acuña via Pexels Druvan är vinets viktigaste byggsten. Den avgör mer än något annat hur vinet smakar, och att känna igen de vanligaste druvorna är den snabbaste vägen till att förstå vad du dricker. Här är en överblick av de stora druvorna och vinstilarna. Kända blå druvor De blå druvorna ger rödvin och … Läs mer